河北省阜平县—— 把更多“小产品”做成大产业
添饲料、加水、打扫卫生……早上7点，位于河北省阜平县王林口镇的硒鸽健康产业园区养殖舱房内，饲养员周洁开始忙碌起来。
为拓宽群众增收渠道，阜平县近年来大力发展硒鸽养殖产业，王林口镇寺口村建了首个硒鸽养殖区。周洁是瓦泉沟村村民，家离养殖区不过几公里。几年前，听说“养鸽子能挣钱”，动了心的周洁和丈夫来到这里，每人各承包下一座舱房。
一开始，周洁心里也打鼓：“养硒鸽是个技术活儿，若是养不好，赔了可咋办？”
随着一系列扶持政策落地，周洁越来越有底气：硒鸽养殖采取“政府+龙头企业+产业园区+合作社+农户”模式，实行农户承包制，种鸽、饲料由企业提供，农户养殖前接受专业培训，养殖过程中碰到难题，可随时联系专家解决。
“我们和河北农业大学等高校和科研院所合作，先后搭建了河北省农业创新驿站、河北省肉鸽产业技术研究院等农业科技创新平台，通过产学研合作，持续培育新的优质品种，不断优化硒鸽养殖技术和标准。”阜平硒鸽实业有限公司总经理谢辉说。2023年，阜平硒鸽健康产业园区获评国家肉鸽良种繁育标准化示范区。
“政府兜底，企业出钱出技术还管销售，咱只管出力。”周洁算过一笔账：一座舱房有1800对种鸽，平均每月能出3000多只肉鸽，收入5000多元，“要是赶上行情好，有时一个月收入能有8000元。”
养鸽近5年，周洁越发得心应手。去年下半年，她和丈夫又承包了1座养殖舱房。“两人管三舱，收入往上翻。”周洁笑着说，“未来种鸽品类更好，养殖技术更完善，收入还得跟着涨。”
目前，阜平县建有5个硒鸽养殖区、376座养殖舱房，共有存栏种鸽55万对，是全国规模最大的种鸽繁育基地和肉鸽养殖基地之一，带动1.27万户群众增收致富。
养殖规模持续扩大，产业链也不断延伸。
位于阜平经济开发区的硒鸽食品加工园区生产车间内，5条肉鸽食品生产线高速运转，每天可加工鸽汤6万罐，每年可加工富硒肉鸽400万只。
一旁新改建的食品加工车间内，一条脆皮乳鸽全自动化生产线刚刚完成安装，正在紧张调试，将于今年2月底正式投用。“生产线投用后，投料、卤煮、冷却等全工序机械化操作，平均每小时比传统生产线可多加工肉鸽近2000只。”阜平硒鸽食品加工园区副总经理张雷说。
生产效率更高，产品更加多元。“目前，园区5条生产线可生产鸽汤、酱卤鸽、烤鸽等肉鸽相关食品13种。”张雷介绍。
在阜平，持续壮大的乡村特色产业正不断拓宽群众增收致富路：建设食用菌标准化棚室4658栋，延链发展以食用菌为主的净菜加工、面食加工、即食菜品加工等多条生产线；种植高山林果10万亩，补链引进鲜榨果汁厂；实施手工业扶贫车间转型升级，打造手工业致富工厂231家……
“立足全县乡村特色资源，坚持‘企业干两头，群众干中间，科技打头阵，保险担风险，金融做支撑’，我们构建了‘长短结合、多点支撑、绿色循环’的乡村产业体系。”阜平县委书记王占祥表示，将进一步加强政府的兜底保障和科技的创新支持，持续在乡村特色产业补链、延链上下功夫，深入做好“土特产”文章，努力把更多“小产品”做成大产业。
《 人民日报 》（ 2024年01月12日 07 版）
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